Descrizione
Mancini Pastificio Agricolo produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un prodotto vivo, figlio dell’annata agraria.
SPAGHETTI ALLA CHITARRA - PASTIFICIO AGRICOLO MANCINI
€5,00
Pasta prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua. Le trafile sono circolari in bronzo e gli Spaghetti alla Chitarra vengono essiccati con temperature min. 36°C e max 46°C per 24 ore. Gli Spaghetti alla Chitarra sono lunghi 260 mm e hanno la sezione di forma quadrata, con lato di 2,08 mm. Il tempo di cottura è di 8-10 minuti.
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