Descrizione
Mancini Pastificio Agricolo produce pasta solo con grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un prodotto vivo, figlio dell’annata agraria.
PACCHERI gr. 500 - PASTIFICIO AGRICOLO MANCINI
€5,00
Pasta prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua. Per i Paccheri vengono utilizzate trafile circolari in bronzo e l'essiccazione avviene con temperature min. 36°C e max 55°C per 23 ore. Hanno un diametro di 30 mm e sono lunghi 50 mm. Il tempo di cottura è di 12-14 minuti.
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