Descrizione
Colore giallo dorato scintillante. Al palato è robusto e morbido allo stesso tempo, mostrando una bella e intensa ricchezza. Fresco, dal perlage caratteristico e dall’animo minerale e brioso. Come ogni raffinata bollicina, questa etichetta palesa brio, sapori e aromi ideali per brindare, ma anche per esaltare le doti qualitative dei piatti abbinati. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
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