Descrizione
Questo Bourgogne Aligoté ha un bel colore giallo chiaro e brillante, e rivela aromi intensi di pera e limone candito, accompagnati da note di pane brioche. L'attacco è fruttato, con pera, poi il palato rivela piacevolezza, armonia tra la mineralità marcata da note affumicate e un po' di grasso, ed un finale setoso. Invecchiamento per 16 mesi in botti da 450 lt. di rovere francese tostate a lungo a basse temperature per conferire un tocco sottile e delicato di rovere a questo vino.
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