Descrizione
Colore dorato intenso con sfumature giallo paglierino. Profumo raffinato
e molto intenso con note di piccoli fiori estivi, frutta tropicale,
zenzero, erbe aromatiche, agrumi e pepe bianco. Gusto corposo,
avvolgente, sapido e dalla lunga persistenza. Fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni (17/19°C).
Permanenza sul deposito fine per 9 mesi con battonage settimanali.
Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 7 mesi.
nessuna recensione
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