Descrizione
Colore paglierino luminoso, con riflessi dorati, al naso mostra sentori giocati su frutta a polpa bianca, fiori e un lieve ricordo erbaceo. L'assaggio evidenzia una buona freschezza e una sapidità di primo piano. Allungo finale molto convincente. Fermentazione in serbatoi di acciaio ad una temperatura di 18/20°C. Permanenza sul deposito fine per 7 mesi con battonage settimanali. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.
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