Descrizione
Questo Barbera D'Alba Superiore è stato vinificato con uve Barbera provenienti da vigneti storici nella prestigiosa zona di Conca del Grillo, uno dei più rinomati cru di Barbera d'Alba. Dopo una lunga fermentazione in acciaio, il vino viene affinato per circa 18 mesi in botti di rovere e successivamente per almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.Il Con ca del Grillo Barbera D'Alba Superiore DOC è un vino di grande struttura e complessità, con un bouquet intenso e seducente che ricorda sentori di frutta rossa matura, spezie, erbe aromatiche e note balsamiche. Al palato si presenta intenso e vellutato, con tannini ben strutturati e una lunga persistenza. Vino ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Sicuramente può invecchiare bene, sviluppando ulteriori sfumature e complessità nel corso degli anni.
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