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Descrizione

Giallo dorato vivido. Note caratteristiche di pietra vulcanica, di frutta tropicale e a polpa gialla matura, di camomilla, di miele di acacia, di bergamotto, di erbe mediterranee fresche e sbuffi salmastri. Il sorso esprime il cuore dell’Etna e del mare, caldo, morbido, fresco con chiusura lunga, sapida ed ammandorlata coerente con l’olfatto. Vinificazione tra acciaio e botte grande. Maturazione in tonneau per 10 mesi. Un anno di affinamento in bottiglia. 

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